Superviseur Services Alimentaires (Full‑time)

À propos du poste

Nous recherchons un Superviseur Services Alimentaires pour assurer la qualité du service et la satisfaction de la clientèle au sein de notre établissement situé sur Shura Island, Saudi Arabia. Vous serez garant d’un environnement de travail professionnel et sécuritaire.

Missions principales

• Coordonner le travail d’équipe afin de garantir un service optimal.
• Contrôler l’apparence et la tenue du personnel, corriger les négligences.
• Gérer les tâches d’ouverture et de fermeture : mise en place, nettoyage, fermeture des zones.
• Surveiller les zones de stockage, le respect du PEPS et la propreté.
• Réaliser les inventaires, commander les fournitures et suivre les stocks.
• Assurer la sécurité et le bien‑être des clients dans les salles à manger.
• Planifier les réparations d’entretien et suivre les travaux.
• Soutenir le recrutement, la formation, l’évaluation et la motivation du personnel.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
• Rigueur dans le respect des procédures de sécurité et de qualité.
• Bonne condition physique (manutention d’objets jusqu’à 22 kg, déplacements fréquents).
• Excellente présentation et sens du service client.

Compétences requises

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des procédures d’inventaire et de gestion des stocks.
• Capacité à rédiger des rapports et à remplir les documents administratifs.
• Compétences en communication claire et professionnelle.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail dynamique au sein d’un complexe hôtelier de renom.
• Possibilités d’évolution et de formation continue.