餐厅经理（全职）

St. Regis Hotels & Resorts

Mid zh

وصف الوظيفة

职位概况

负责Ummahat Island度假区餐厅及酒吧的日常运营管理，确保服务与卫生标准，提升客人满意度并实现财务目标。

主要职责

监督餐厅、酒吧及客房服务区的运营，制定并执行食谱及卫生规范。
管理并培训员工，安排排班，确保高峰时段服务顺畅。
控制成本，审核人力编制，达成收入与利润指标。
处理客诉，收集反馈并持续改进服务质量。
确保遵守食品安全、酒类法规及当地劳动法律。

任职要求

高中学历或同等学历，且具备4年餐饮或厨房管理经验；或拥有相关专业两年制学位并具备2年经验。
熟悉餐饮运营、卫生标准及酒类法律。
具备良好的沟通、团队领导与问题解决能力。

必备技能

餐饮运营管理
食品安全与卫生规范
酒类服务法规

Questions fréquentes

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