Cook I

À propos du poste

Nous recherchons un Cook I pour rejoindre notre équipe de restauration à Riyadh. Vous assurerez la préparation et la cuisson des plats selon les standards de qualité de Marriott International.

Missions principales

• Préparer des repas spéciaux et des mets de remplacement.
• Réguler la température des fours, grilloirs et grils.
• Décongeler les aliments stockés et veiller à la bonne présentation des portions.
• Tenir à jour les journaux des aliments et surveiller la qualité et la quantité produites.
• Informer le chef des produits excédentaires et des spéciaux du menu.
• Assurer le respect des procédures de sécurité et de propreté.

Profil recherché

• Diplôme d’un établissement technique ou professionnel en cuisine.
• Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire.
• Aucun besoin d’expérience de supervision.
• Capacité à travailler debout longtemps, à soulever jusqu’à 11,4 kg.

Compétences requises

• Préparation culinaire
• Cuisson des aliments selon recettes
• Gestion des stocks alimentaires
• Maîtrise des équipements de cuisson (four, grill, etc.)

Ce que nous offrons

• Intégrer une enseigne internationale reconnue.
• Environnement de travail dynamique et respectueux des normes de sécurité.