Demi Chef de Partie – Cold Kitchen
Destination Hotels
وصف الوظيفة
About the role
The position supports the Chef de Partie in the cold kitchen of a hotel environment, preparing high‑quality salads, appetizers, sandwiches and buffet displays. You will work in a fast‑paced setting while maintaining strict hygiene and quality standards.
Key responsibilities
- Prepare and present cold kitchen items such as salads, appetizers, sandwiches, cold cuts and buffet displays.
- Ensure all food preparation meets Hyatt quality and hygiene standards, including HACCP and food safety procedures.
- Monitor food quality, freshness and proper storage, and maintain a clean, organized work area.
- Assist with inventory control and minimise food wastage.
Required profile
- Previous experience as a Demi Chef de Partie or Commis Chef in a hotel or upscale restaurant.
- Strong knowledge of cold kitchen preparation and presentation, with an understanding of food safety and hygiene regulations.
- Ability to work efficiently in a fast‑paced environment and good communication and teamwork skills.
Required skills
- Cold kitchen preparation
- Inventory Control
- HACCP
- Food Safety
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في المملكة العربية السعودية.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Destination Hotels